宇宏食品測色案例分享 | 分光測色計在果糖色素上的應(yīng)用

2019年10月31日

宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達(dá)代理商面對發(fā)展迅猛的3C和汽車等產(chǎn)業(yè)，將一如既往地提供高精度的光和色彩測量產(chǎn)品和高附加值的技術(shù)方案，滿足客戶的需求。

聯(lián)系方式：

0512-68151391（蘇州總部）；0769-81660558（東莞）；023-66291298（重慶）

色差儀是用于監(jiān)測顏色添加劑一致性的優(yōu)選工具。 色差儀通過物體反射的受控光線來測量顏色，并分析返回的光線。自動識別測量結(jié)果是否在容差范圍之內(nèi) ，這有助千確保批次之間的色彩重復(fù)性和一致性．樣品制備是保待色彩一致性重要的因素之一，為了確保成功 ，在進(jìn)行顏色測量祥品分析之前 ，應(yīng)盡可能使樣品理想．

從批次中選擇樣品時 ，隨機(jī)選擇并檢查樣品以確認(rèn)其符合要求 ，樣品應(yīng)代表需要認(rèn)證的材料的整體外觀。任何損壞或損壞的產(chǎn)品都可能導(dǎo)致不合格 ，并且不符合規(guī)定的要求． 持續(xù)監(jiān)控產(chǎn)品配方和所做的更改需要先進(jìn)的顏色測量儀器 。 需要重復(fù)測量來創(chuàng)建顏色樣本平均值 ，并確保產(chǎn)品符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。

顏色測量儀器已經(jīng)在商業(yè)產(chǎn)品中的食品生產(chǎn)和食品染料分析中起到重要的作用 。許多監(jiān)管機(jī)構(gòu)使用色差儀來確保我們食品的安全和質(zhì)量。 色差儀具有高精確度 ，經(jīng)濟(jì)實惠的特點 ，并能夠從食品生產(chǎn)和制適中進(jìn)行檢測。 充分利用色彩測量儀器 ，需要了解各種可用選項 ，以及它們與每個特定行業(yè)需求的關(guān)系。 例如 ，烘焙食品通常使用焦糖色素添加劑并且需要不均勻的樣品測量達(dá)到預(yù)期的效果。 非接觸式測量和指定的顏色測量可以減少錯誤并確保批次之間的一致性． 飲料產(chǎn)品也具有與液體顏色測量有關(guān)的獨特測量需求 ，而固體食品需要完全不同的方法來準(zhǔn)確測量顏色．

相關(guān)產(chǎn)品推薦

CM-5，是柯尼卡美能達(dá)最新推出的一款臺式分光測色計，它在保留了CM-3500d開口向上的設(shè)計基礎(chǔ)上，在儀器精度、功能和整體外觀上有了很大的提高，寬大的顯示屏操作使色彩測量成為一種享受！

產(chǎn)品介紹：

CM-5許多新增的功能，可以保證即使是第一次使用或者偶爾使用測色計的人員，也可以簡便、迅速進(jìn)行色彩測量，并且不會有誤操作。

大屏幕導(dǎo)航操作，不再需要翻閱操作手冊

只需要根據(jù)大屏幕的指示操作，任何人都可以快速方便地進(jìn)行色彩測量。

外觀緊湊、體積輕便

CM-5的底座面積大小約為一張B4紙，可以方便的放置在桌面上 或者實驗臺上。約5.8kg的重量，也比以往的任何一款臺式機(jī)要輕便許多。

多功能合一

CM-5擁有大屏幕全彩色LCD顯示的操作面板，不僅可以顯示色差 數(shù)據(jù)，還可以顯示光譜曲線，色度圖形等，省去了連接電腦的麻煩， 可以更方便地進(jìn)行基本色彩控制了。LCD顯示文字可以進(jìn)行7國語言 任意切換：簡體中文，英語，日語，法語，德語，意大利語及西班牙語。

測量各種不同樣品

反射：CM-5的頂端開口設(shè)計，可以方便地對各種樣品進(jìn)行測量。

固體樣品可以簡單地放置于測量口上；糊狀或顆粒狀樣品可放置于培養(yǎng)皿中。

透射：CM-5配有一個大型透射腔，可以測量厚達(dá)60mm的如玻璃、板材等樣品，且腔體邊界不限制，這樣對于樣品的長度也可以沒有限制。液體樣品可以倒入另配的比色皿中進(jìn)行透射測量。

宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達(dá)代理商面對發(fā)展迅猛的3C和汽車等產(chǎn)業(yè)，將一如既往地提供高精度的光和色彩測量產(chǎn)品和高附加值的技術(shù)方案，滿足客戶的需求。

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0512-68151391（蘇州總部）；0769-81660558（東莞）；023-66291298（重慶）